家常红烧鸡翅做法(家常红烧鸡翅做法视频)

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！红烧红烧

本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克 、做法做法冬菇10克、视频红椒1只
 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法

花生油500克（实耗油100克）
、盐10克、味精8克、白糖3克 、老抽王10克、湿生粉20克
、麻油5克 、清汤100克 。

制作流程

1.鸡翅中节洗净
，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段 。

2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用
。

3.锅内留油，放入姜片 、鸡翅和清汤 、盐、味精、白糖
、老抽王烧至熟透，放入葱段，用湿生粉色芡 ，淋入麻油即成
。

小鸡翅家常做法

主要食材 ：鸡翅中，甜面酱，冬笋
，油菜

配料：葱、姜
、蒜末

调料
 ：盐、胡椒粉 ，料酒 、酱油 、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐 、料酒
、胡椒粉，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片，在水中焯一下 。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱 、姜、蒜末炒香。放入鸡翅中，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟
，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出 。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片 、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克。

辅料：姜片10克、葱花5克 、蒜5克 、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克、生抽3克、胡椒粉2克 、料酒3克 、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g 、葱段5g
、蒜片5g 、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中。

2 、再加入鸡精2g、胡椒粉2g 、盐2g、生抽3g、料酒3g 、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片
 ，搅拌均匀腌制20分钟
。

3 、起锅烧油，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml
，倒入蒜片 、小米椒、葱段大火爆香 。

5、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助
。

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